🥨 Perec: Hrskava užina sa bogatom istorijom i tradicijom 🌟

Domaći perec, poznat i kao suvi perec, oduvek je bio neizostavni deo pekarske ponude. Sa svojom hrskavom koricom, prijatnim mirisom i slanim prelivom, perec je postao omiljen među jutarnjim posetiocima Pekare Europa koji ga sa uživanjem grickaju odlazeći na posao. U nastavku ćemo vas upoznati sa kratkom istorijom peretka i kako je nastao ovaj ukusni pekarski proizvod.

Perec, poznat i kao „Brezel“ na nemačkom jeziku, ima svoje korene u Evropi, verovatno između 12. i 14. veka. Iako se tačno poreklo i dalje raspravlja, jedna od popularnih priča kaže da je perec nastao kada je mladi monah, koji je želeo da nagradi svoje učenike za njihovo marljivo učenje, oblikovao testo u obliku ruku koje se preklapaju u molitvi. Monah je nazvao svoj izum „pretiola“, što znači „mala nagrada“ na latinskom.

Tehnološki postupak izrade pereca možda je mala tajna koju ćemo sačuvati za sebe, ali ono što znamo je da njegov sastav uključuje jednostavne sastojke kao što su brašno, voda, kvasac, so i slani preliv.

Danas, perec je postao jedan od najprodavanijih proizvoda u našoj pekari, osvojivši srca i nepca svojih vernih potrošača. Bilo da ga jedete samostalno, uz kafu ili čaj, perec predstavlja savršenu grickalicu koja će vam ulepšati dan i pružiti zadovoljstvo u svakom zalogaju.

Zato, dođite u našu pekaru i ne propustite priliku da probate ovaj ukusni pekarski specijalitet i osetite kako se hrskava korica i slani preliv tope u vašim ustima.