Kako je nastala krofna? • Pekara Europa

Kako je nastala krofna?

Hrana slična krofnama postojala je još u drevno doba, ali najraniji oblici moderne krofne vode poreklo iz Danske. 🍩

Naime, ovaj narod pravio je slične kolače koji su se zvali “uljani kolač” odnosno olykoek (engl. oily cake). 

Najraniji pisani trag krofni jeste u knjizi “Istorija Njujorka, od početka sveta do kraja Danske dinastije” iz 1809. godine. ✅

Naime, tada, danski doseljenici doneli su u Novi Amsterdam, odnosno Njujork ovaj kolač. U knjizi se spominje da su kolači pravljeni nekad sa kruškama, a nekad sa breskvama, a da se slatko testo mesilo u oblik loptica, koji se nazivaju dough – nuts (engl. testo – orasi) odnosno oly koeks. 

Kod nas, reč “krofna vodi poreklo od nemačke reči “krafen”, sa značenjem kolača pečenog u tiganju. 🍩

U Pekari Europa možeš naći dve vrste krofni, koje možeš poručiti za razne proslave ili porodična okupljanja. 🍩

Kako je nastala krofna? • Pekara Europa
Kako je nastala krofna? • Pekara Europa
Kako je nastala krofna? • Pekara Europa

Komentari su zatvoreni.