Tajne velikih pekara Arhive - Stranica 2 od 3

😋 Mantije: Tradicionalna poslastica 🌍

Tajne velikih pekara

Danas ćemo te povesti na kulinarsko putovanje kroz svet jednog od najomiljenijih specijaliteta – mantija. Iako su mantije tradicionalno jelo srednje Azije, one su pronašle svoje mesto u srcima gurmana širom sveta, pa i kod nas. 👩‍🍳

Mantije su vrsta pečenog ili kuvanog testa punjenog različitim vrstama punjenja. Glavni sastojci su jednostavni – brašno, voda, so i malo masnoće – ali varijacije su beskrajne. Od tajne majstorski umesnog testa do punjenja koje može biti od mesa, sira, povrća, pa sve do voća, svaka mantija je priča za sebe. 🥟

U pekari Europa, odlučili smo se za dve najpopularnije varijante – mantije sa mesom i mantije sa sirom. 🧀🍖

Mantije sa mesom su pravi izbor za ljubitelje robustnih ukusa. Kombinacija finog mesa i začina, umotana u tanko razvijeno testo, čini ovu varijantu neodoljivom. Nakon pečenja do zlatno smeđe boje, postaju pravi užitak.

Mantije sa sirom su nežnija varijanta ove poslastice. Kombinacija nekoliko vrsta sireva daje ovoj varijanti bogatstvo ukusa, dok pečenje čini da se sir topi, stvarajući kremastu unutrašnjost. Svaki zalogaj ove mantije pruža pravo malo gastronomsko putovanje. 🌍

Ponekad se čini da je jednostavnost u srži prave hrane. Mantije su dokaz za to – jednostavni sastojci, nekoliko koraka u pripremi, a rezultat je jelo koje obogaćuje našu svakodnevicu.

Poseti pekaru Europa i uveri se u bogatstvo ukusa naših mantija. 🏠

I, na kraju, seti se – u svakom zalogaju mantije, ima malo ljubavi prema tradiciji, prema jednostavnosti, prema ukusu. ❤️

Do sledećeg gastronomskog putovanja, prijatno ti bilo! 🥐

🥖Zdravlje i pekara: Balansirana ishrana 🍏

Tajne velikih pekara

Zdravo, ljubitelji peciva! 🥐🥖🍞

Mnogi ljudi misle da je zdrava ishrana i poseta pekari nepomirljiv koncept. Ali, da li je to zaista tako? Kao što je jedan mudri gurman rekao, „Nije svako pecivo samo kalorija, neka su puna zdravlja.“ 💡💪

Pekarski proizvodi su mnogo više od samo praznih kalorija. Kada su pripremljeni pravilno i konzumiraju se umereno, mogu pružiti brojne hranljive sastojke i biti deo uravnotežene ishrane. Na primer, integralni hleb je izvrstan izvor dijetalnih vlakana koji poboljšavaju probavu i održavaju osećaj sitosti. 🌾🍞

Da ne zaboravimo proteine! Pekarski proizvodi, kao što su peciva sa semenkama, mogu biti izvor proteina. Proteini su ključni za izgradnju i održavanje mišića, a takođe pomažu u održavanju osećaja sitosti. 💪🥖

Ali, šta je sa kolačima i desertima? Ključ je u umerenosti. Svaka poslastica može biti deo zdravog životnog stila, sve dok se konzumira umereno. Ako nas pitate, parče Mocart torte može biti izvrstan način da se nagradite posle napornog dana! 🍰🎉

Ali, nemojte zaboraviti da je uravnotežena ishrana i redovna fizička aktivnost ključ za zdrav život. 🏃‍♀️🥕

U Pekari Europa, nastojimo da pružimo zdrave i ukusne opcije za sve naše posetioce. Bilo da tražite hranljiv doručak, lagani ručak ili poslasticu, tu smo da zadovoljimo vaše potrebe.

I zapamtite, svaka hrana može biti deo zdrave ishrane. Ključ je u ravnoteži i umerenosti. 👌

🌟 Hleb 4 babe: Legenda o pekarskom čudu! 🌟

Tajne velikih pekara

U ovom postu upoznaćemo te sa fascinantnom pričom o jednom posebnom hlebu koji nosi naziv ‘Hleb 4 babe’. Pripremi se za uzbudljivo putovanje kroz vreme, ukuse i tajne koje krije ova čarobna pekarska legenda! 😃🥖🔮

Hleb 4 babe je poseban hleb sa zanimljivim poreklom imena. Prema legendi, četiri bake su ga osmislile zajedničkim snagama, svaka donoseći svoje znanje, veštine i tajne sastojke koji su stvorili ovu jedinstvenu pekarsku kreaciju. 🧓🍞👵

Ovaj hleb je stekao popularnost zahvaljujući svojoj neodoljivoj teksturi, ukusu i mirisu koji će te, bez sumnje, osvojiti na prvi zalogaj. Ono što ga čini posebno zagonetnim jeste tajna receptura koja se čuva i prenosi samo unutar porodice osnivača. 🤫🔐📜

Pored svoje jedinstvene recepture, Hleb 4 babe krije još mnoge zanimljivosti. Na primer, veruje se da je ovaj hleb bio omiljeni izbor četiri kraljice tokom njihovih svečanosti, zbog čega je stekao dodatni sloj glamura i prestiža. 👑💍🍞

Zato, ne propusti priliku da doživiš čudesnu priču o Hlebu 4 babe, koja se prenosi s generacije na generaciju i čeka da zaintrigira tvoje nepce. Poseti našu pekaru, gde je ovaj neobični hleb dostupan za sve koji žele da se upuste u avanturu istraživanja jedinstvenog i tajanstvenog ukusa. 🥖🎊😋

🥧 Pite Maisano i Verdune: Ukusna avantura bez granica 😋

Tajne velikih pekara

Pozdrav, ljubitelju pita! 🥧💕 Tražiš li neodoljive recepte i kulinarske avanture? Onda si na pravom mestu! U ovom postu otkrivamo dve zadivljujuće pite – Maisono i Verdune, koje će ti pokrenuti sva čula i pružiti osećaj istinskog gurmana. 🍴👨‍🍳👩‍🍳

Pita Maisono: Tropska čarolija na tanjiru 🌴🍍🥥
Maisono pita je zagonetna poslastica sa egzotičnim ukusima i tropskim voćem, pružajući ti osećaj predivnih plaža i tirkiznog mora uz samo jedan zalogaj. 🏖️🌊 Detalji o pripremi pite čuvaju se u tajnosti, ali znamo da se upotrebljavaju birani sastojci i specijalna metoda pripreme koja čini ovu pitu neodoljivom.

Verdunska pita: Besprekoran spoj slatkog i slanog 🥓🍎
Verdunska pita dolazi iz francuskog grada Verduna i predstavlja spoj slatkog i slanog, ostavljajući te bez daha. 🥧 Iako se neke informacije o pripremi ove pite čuvaju kao tajna najvećih pekara, znamo da se koriste visokokvalitetni sastojci i precizno odabrana kombinacija slatkog i slanog, stvarajući jedinstveni ukus.

To je sve! Sada imaš osnovne informacije o dve sjajne pite koje će očarati tvoje nepce i goste. Nadamo se da ćeš uživati u isprobavanju ovih predivnih poslastica. Želimo ti sreću u kuvanju i neka ti bude prijatno u ovim gastronomskim avanturama! 🍴🥧💖

Ako želiš probati ove fantastične pite, ali ne želiš da se upuštaš u pripremu, poseti našu pekaru, gde ih svakodnevno pripremamo! Tajne majstora pekara čuvamo za sebe, a ti možeš doći da ih degustiraš i uživaš u njihovim očaravajućim ukusima. Čekamo te u pekari! 🥧🍴😊

Perec: Hrskava užina sa bogatom istorijom • Pekara Europa

🥨 Perec: Hrskava užina sa bogatom istorijom i tradicijom 🌟

with No Comment Tajne velikih pekara

Domaći perec, poznat i kao suvi perec, oduvek je bio neizostavni deo pekarske ponude. Sa svojom hrskavom koricom, prijatnim mirisom i slanim prelivom, perec je postao omiljen među jutarnjim posetiocima Pekare Europa koji ga sa uživanjem grickaju odlazeći na posao. U nastavku ćemo vas upoznati sa kratkom istorijom peretka i kako je nastao ovaj ukusni pekarski proizvod.

Perec, poznat i kao „Brezel“ na nemačkom jeziku, ima svoje korene u Evropi, verovatno između 12. i 14. veka. Iako se tačno poreklo i dalje raspravlja, jedna od popularnih priča kaže da je perec nastao kada je mladi monah, koji je želeo da nagradi svoje učenike za njihovo marljivo učenje, oblikovao testo u obliku ruku koje se preklapaju u molitvi. Monah je nazvao svoj izum „pretiola“, što znači „mala nagrada“ na latinskom.

Tehnološki postupak izrade pereca možda je mala tajna koju ćemo sačuvati za sebe, ali ono što znamo je da njegov sastav uključuje jednostavne sastojke kao što su brašno, voda, kvasac, so i slani preliv.

Danas, perec je postao jedan od najprodavanijih proizvoda u našoj pekari, osvojivši srca i nepca svojih vernih potrošača. Bilo da ga jedete samostalno, uz kafu ili čaj, perec predstavlja savršenu grickalicu koja će vam ulepšati dan i pružiti zadovoljstvo u svakom zalogaju.

Zato, dođite u našu pekaru i ne propustite priliku da probate ovaj ukusni pekarski specijalitet i osetite kako se hrskava korica i slani preliv tope u vašim ustima.

🌶️ Burek sa paprikom u pavlaci • Pekara Europa

🌶️ Burek sa paprikom u pavlaci: Ukusna kombinacija tradicije i pekarskog umeća 🥧🔥

with No Comment Tajne velikih pekara

Uvek smo u potrazi za ukusima koji donose osveženje i autentičnost našoj ponudi, a ovog puta smo pronašli savršen spoj između tradicionalnog jela i pekarskog proizvoda. Upoznajte 🌟 Burek sa paprikom u pavlaci 🌟 – pikantan, intenzivan i karakterističan specijalitet koji će vas oduševiti svojom jedinstvenom kombinacijom ukusa. 🥧🌶️

Paprika u pavlaci, omiljeni specijalitet u našem narodu, inspirisala nas je da pokušamo napraviti ovaj spoj. Odlučili smo da to bude burek, i sada znamo da nismo pogrešili. 😊

Parika u pavlaci, odnosno kajmaku koji koristimo za naše proizvode, je izuzetnog kvaliteta – sočna, ljućkasta, blago kisela. 🌶️🥄

A kada smo kod bureka, red je da nešto kažemo i o njemu. Burek potiče iz Osmanskog carstva i brzo je postao popularan širom Balkana i Bliskog istoka. Ovaj ukusni pekarski proizvod najčešće se priprema sa različitim vrstama fila, kao što su meso, sir, povrće ili voće. Burek sa paprikom u pavlaci predstavlja savršen spoj tradicionalnih ukusa i pekarskog umeća. 🌍🥧

Burek sa paprikom u pavlaci je našao svoju publiku među našim vernim potrošačima. Oni koji ga preferiraju reći će vam da je on njihov veliki favorit u odnosu na ostatak asortimana. 🥇💕

Ukoliko želite da probate nešto novo, izazovno i ukusno, ne propustite Burek sa paprikom u pavlaci – pikantna poslastica koja će vas oduševiti svojim intenzivnim ukusom i neodoljivom teksturicom. 🌶️🥧🔥

🎉 Burek Urnebes: Slučajna kreacija, ukusno otkriće! 🥧🚀

with No Comment Tajne velikih pekara

Priča o Burek Urnebesu počinje sasvim neočekivano. 💫 Jednog dana, došlo je do previda u isporuci namirnica, i našem magacinu je stigla kantica urnebes namaza koju nismo poručili. 🤔💡 Ali umesto da se brinemo, odlučili smo da ga iskoristimo na kreativan način – dodajući ga u naš burek! 🎯

Tako je nastao Burek Urnebes – dodali smo urnebes namaz, složili testo, ispekli i probali… Reakcije su bile fantastične! 🥳 Ipak, osećali smo da je potrebno dodati još nešto da bi ovaj burek bio potpuno autentičan. Nakon eksperimentisanja, pronašli smo savršen sastojak: dimljena pečenica! 🍖✨

Sve se složilo, a Burek Urnebes Pečenica je postao naš specijalitet. 🏆🎉

Ako još uvek niste probali ovu neobičnu i ukusnu kombinaciju, ne čekajte! Doživite eksploziju ukusa ovog bureka i zavolite ga iz zalogaja u zalogaj! 😋🥧

🍞 Krompir Soft: Hleb koji će vas očarati! 🌟🥔

with No Comment Tajne velikih pekara

Hej, ljubitelji hleba! 🥖 Ako ste poput nas, obožavate hleb sa hrskavom korom, mekanom i sočnom sredinom, u prelepoj zlatno žutoj boji, onda vam predstavljamo 🌟 Krompir Soft hleb 🌟 – jedinstveni pekarski dragulj koji će vaša nepca zavoleti. 😍

Krompir Soft hleb nije običan hleb; izlazi iz okvira tradicionalne pekarske umetnosti. Umesto uobičajenih sastojaka kao što su pšenica i raž, ovaj hleb koristi krompir kao glavni sastojak! 🥔✨ Krompir je, kao šampion među namirnicama, inspirisao stvaranje ovog vrhunskog proizvoda koji će zadovoljiti i najprobirljivije sladokusce. 🍽️👌

Uz pomoć pekara demonstratora iz jedne nemačke pekarske industrije, uspeli smo da napravimo ovaj izuzetni hleb posle nekoliko pokušaja. 👩‍🍳 I rezultat? Krompir Soft hleb je postao premium proizvod iz naše pekarske kuhinjice! 🏆💕

Ako još uvek niste probali ovaj neverovatni hleb, požurite! 🏃‍♂️💨 Krompir Soft hleb brzo nestaje sa polica zbog velike potražnje.

Uživajte u ovom neodoljivom zalogaju koji će vas sigurno ostaviti bez daha! 😋🎉

Kako je nastao burek?

Tajne velikih pekara

Ako niste znali, odgovor na pitanje kako je nastao burek treba potražiti u turskoj kuhinji.✅

Šalu na stranu… Ime ‘burek‘ svoje korene vuče od turske reči „bur“ što znači savijati, a može se praviti od sira, mesa, zelja, tikvica, ali i sladak!👌

Turci su svojim osvajanjima proširili burek širom Bliskog Istoka i Balkana pa su burek tako počeli da prave i arapski beduini, a preuzeli su ga i Jevreji Sefardi.

Na zapad, burek je dospeo do zemalja Magreba (gde je poznat kao brik), a i do severne Italije, gde su ga opet preneli Sefardi (tamo se naziva burriche i isključivo je punjen slatkim nadevom, poput marmelade od mandarina).

Na Istoku je burek, zahvaljujući Tatarima, pokorio veliki deo bivšeg SSSR-a, dospevši tako posredno i u neke severnoevropske kuhinje.🙂

Burek je sastavni deo gastronomske kulture Balkana. Iako se tradicionalno jede kao užina, uz obavezni jogurt, mlađa populacija neretko ga jede i po povratku iz izlaska. Tada se obično nađe neko ko ima potrebu da obavesti druge da burek može biti samo od mesa, a da su sve ostalo pite.

Jednim delom, zagovornici takve teze su u pravu. Naime, u Bosni i Hercegovini burek je zaista naziv za jelo od vučenog testa punjenog mesom – mlevenim ili seckanim, najčešće spiralnog oblika.✅

Prvi burek u Srbiji

Na područje bivše Jugoslavije burek dolazi krajem 15. veka kada je u Nišu stvoren recept za „okrugli burek“. Recept za moderni okrugli burek je razvijen 1498. godine i predstavio ga je čuveni turski pekar Mehmed Oglu iz Istanbula.🙂

Niš se tako okitio titulom „pradomovine balkanskog bureka“, a od 2004. godine tamo se održava i manifestacija Buregdžijada, na kojoj je 2011. ispečen najmanji, ali i najveći burek na svetu. Najmanji je ispečen u pivskom čepu, a najveći je imao površinu od 8 metara kvadratnih i bio težak 200 kg.✅

Nažalost, organizatori nisu imali sredstava da plate put zvaničnicima Ginisove knjige rekorda, koji bi time potvrdili njihov uspeh.

Nakon Niša, pravljenje ovog specijaliteta proširilo se po celoj Srbiji, pa tako i u Subotici.

Mi, Pekara Europa, ovaj specijalitet priprema sa raznim okusima, međ kojima je i ‘Burek urnebes dimljena pečenica‘ koji je ujedno i naš brend. 👌

📞 PORUČI TEPSIJU BUREKA

Najstarija namirnica

Tajne velikih pekara

Hleb je verovatno prva ljudskom rukom stvorena namirnica, poreklom iz vremena prvobitnih zajednica, na šta ukazuju njegovi okamenjeni ostaci stari oko 12.000 hiljada godina pre Hrista pronađeni u pećinama.✅

Kasnije su Egipćani otkrili da ukoliko testu, koje su pripremali mešanjem brašna i vode, dodaju kvasac, hleb postaje mekši i dobija veći volumen. To je u stvari bio recept za prvi moderan hleb kakav se i danas pravi.🍞

Egipćani su bili toliko inovativni da su čak počeli proizvodnju pekarskog kvasca i rafinisanje brašna u cilju uklanjanja „nečistoća“. U hleb su dodavali susam, med i voće.🥖

Ali, kao i mnoge druge namirnice, hleb je u Evropu stigao iz Egipta preko antičkih Grka.👌

Danas je hleb „nasušna potreba”, čiji se sastav neprestano usavršava i obogaćuje, uzdignut gotovo do kulta, ne samo zbog svoje tradicije i nezamenjivosti u ishrani već i time što sve više predstavlja kulturu življenja.🍞

U zemljama Evrope, situacija je drugačija. Na tržištu se nalaze brojne vrste specijalnih hlebova koje zadovoljavaju i najzahtevniju ishranu. Oni su manji po gramaži, ali nutritivno vredniji.

Međutim, i kod nas su promene sve veće i brže. I dok se pre nekoliko godina na tržištu Srbije moglo naći tek nekoliko osnovnih vrsta hleba, danas je stanje mnogo drugačije.🫓

Brojne specijalne vrste hlebova, linije domaćih hlebova, hlebova bez aditiva i E brojeva bitno su promenili sliku na tržištu. Istraživanja pokazuju da se potrošači sve više okreću domaćim hlebovima, kao i da sve više vode računa o sastavu, kvalitetu, ali i benefitima koje hlebovi imaju.🙂

S toga smo i mi proširili svoj pekarski asortiman koji možeš pogledati, a potom poručiti hlebove u većim količinama za svoju proslavu.

📞 PORUČI HLEB ZA SVOJU PROSLAVU

Pekara Europa

Pekara Europa

Pekara Europa

Posts in category: Tajne velikih pekara

😋 Mantije: Tradicionalna poslastica 🌍

🥖Zdravlje i pekara: Balansirana ishrana 🍏

🌟 Hleb 4 babe: Legenda o pekarskom čudu! 🌟

🥧 Pite Maisano i Verdune: Ukusna avantura bez granica 😋

🥨 Perec: Hrskava užina sa bogatom istorijom i tradicijom 🌟

🌶️ Burek sa paprikom u pavlaci: Ukusna kombinacija tradicije i pekarskog umeća 🥧🔥

🎉 Burek Urnebes: Slučajna kreacija, ukusno otkriće! 🥧🚀

🍞 Krompir Soft: Hleb koji će vas očarati! 🌟🥔

Kako je nastao burek?

Najstarija namirnica

Elektronski bilten

Prijavi se i budi u toku sa akcijama i novitetima u Pekari Europa.

Stranice

Proizvodi

Naše pekare

Pekara Europa